今回は、前回の生地をベースに倍量にして、発酵時間を長めに、水をお湯にして改良‼️
具もピザ風(ウインナー、トマトソース、玉ねぎ)、ウインナー巻(ウインナー、マスタード)、ウインナー載せ(ウインナー、マスタード、トマトソース)、玉子パン(ゆでたまご、マスタード、マヨネーズ、パセリ)とチョコの5種に。
今までで一番柔らかく美味しくできました❤️
★メモ★
強力粉300g
砂糖9g
塩2g
ドライイースト6g
お湯200ml
バター30g
一次発酵30度25分、二次発酵30度25分、170度オートプラス10分