パン作り★

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今回は、前回の生地をベースに倍量にして、発酵時間を長めに、水をお湯にして改良‼️

具もピザ風(ウインナー、トマトソース、玉ねぎ)、ウインナー巻(ウインナー、マスタード)、ウインナー載せ(ウインナー、マスタード、トマトソース)、玉子パン(ゆでたまごマスタード、マヨネーズ、パセリ)とチョコの5種に。

今までで一番柔らかく美味しくできました❤️

 

★メモ★

強力粉300g

砂糖9g

塩2g

ドライイースト6g

お湯200ml

バター30g

一次発酵30度25分、二次発酵30度25分、170度オートプラス10分